Sunnny

четверг, 21.11

Шоколадные брауни с кабачком

Name: Шоколадные брауни с кабачком
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сливочное масло; Подсолнечное масло; Сахар-песок; Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сода пищевая; Корица; Гвоздика (молотая); Какао; Винный уксус; Молоко коровье; Кабачок; Шоколадные чипсы из темного шоколада

Порций	12
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Пирожные брауни из шоколадного теста с тертым кабачком, корицей, гвоздикой и шоколадными чипсами. Можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,53 г

Жиры 18 г

Углеводы 41,56 г

Калорийность 337 ккал

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	120 мл
	Сливочное масло	120 г

Молочные продукты

Молоко коровье

120 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Овощи свежие

Кабачок

480 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

420 г

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

340 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Винный уксус	1 ст. л.
	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

60 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	120 г
	Подсолнечное масло	120 мл
	Сахар-песок	420 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Взбить масло с сахаром. Добавить яйца и ванилин, взбить. Отложить в сторону.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.
	Какао	60 г

В другой миске смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, какао, корицу и гвоздику), перемешать.

Шаг 3

	Винный уксус	1 ст. л.
	Молоко коровье	120 мл

Чтобы приготовить пахту, смешать 1 ст. ложку уксуса с молоком и дать постоять 10 минут.

Шаг 4

Добавить мучную смесь в масляную, чередуя с пахтой.

Шаг 5

Кабачок

480 г

Аккуратно ввести в тесто тертый кабачок.

Шаг 6

Смазать маслом форму для выпечки и обсыпать сахаром и выложить в нее тесто.

Шаг 7

Шоколадные чипсы из темного шоколада

340 г

Посыпать шоколадными чипсами.

Шаг 8

Выпекать в разогретой духовке (160С) 35-40 минут, проверить готовность зубочисткой. Дать остыть.

Шаг 9

Можно посыпать брауни сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.