ПП Брауни с секретным ингредиентом 💣
| Порций | 8 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Это просто невероятный рецепт ПП брауни , который только может быть - влажный , шоколадный и полезный ! В рецепте не используются Молоко и яйца , подойдёт для веганов 🌱!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,59 г
Жиры 11,57 г
Углеводы 29,7 г
Калорийность 205 ккал
Вам нужно
Крупы
| Пшеничные отруби | 100 г |
Масла, жиры
| Кокосовое масло | 80 мл |
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 150 г |
Мука, крахмал
| Кокосовая мука | 100 г | |
| Мука рисовая | 200 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Кабачок | 1,5 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Заменитель сахара | 1,5 ч. л. | |
| Соль морская | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
| Кленовый сироп | 1 ст. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука рисовая | 200 г | |
| Кокосовая мука | 100 г | |
| Пшеничные отруби | 100 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Какао | 150 г | |
| Соль морская | 1 щеп. |
перемешать сухие ингредиенты венчиком. Тати, тут подойдут любые вариации по поводу муки. Я использовала кокосовую муку, рисовую и пшеничные отруби. Тут можно совмещать, по вашему вкусу!
Шаг 2
| Молоко кокосовое | 150 г | |
| Кокосовое масло | 80 мл | |
| Кленовый сироп | 1 ст. л. | |
| Заменитель сахара | 1,5 ч. л. |
Добавляем кокос молоко и растопленное кокос. Масло . Подсластитель подойдёт совершенно любой. Мне нравится использовать хоть в малых количествах кленовый сироп – он любому блюду добавляет какую-то свою , изысканную нотку. Также я добавила немного сахарозаменителя.
Шаг 3
| Кабачок | 1,5 шт. |
Далее идёт «гвоздь» нашей программы, тот самый секретный ингредиент в данном рецепте – кабачок! Не удивляйтесь, да да, самый настоящий кабачок! В готовом брауни его вкус совершенно не чувствуется, а напротив он добавляет какую-то свою густую консистенцию и гармонирует с другими ингредиентами, как бы « растворяясь» в них . Кабачок используем либо один большой, либо пару средних. У меня был кабачок молодой, поэтому я его не чистила. Натёрла на мелкой тёрке и отправила в нашу массу. Всё хорошенько перемешать. Я брауни выложила в антипригарную форму. У меня она была низкая, для тарта. Но вы можете использовать совершенно любую. Если форма без антипригарного покрытия, лучше промажьте её тонким слоем масла, либо выложите пергаментом.
Шаг 4
Отправляем наш брауни в разогретую до 180° духовку на 30 – 35 минут. По прошествии времени, дайте брауни немного остыть в духовке, вытащить и полейте шоколадной глазурью . Для этого я просто смешала 100 мл кокосового молока, (можно также заменить обычным молоком, ) и плитку тёмного шоколада. Всё это растопила на средней мощности в микроволновке, постоянно помешивая, полила глазурью наш брауни и посыпала орешками. 🤤🤤🤤 Брауни получился изумительный! Попробуйте , я уверенна , что вы не пожалеете!