Брауни
| Порций | 16 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Легкие пирожные брауни с шоколадными чипсами. Не забывайте, что чем выше качество используемого шоколада, тем вкуснее получатся пирожные.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 240 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. |
| Сахар-песок | 480 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 140 г | |
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | 230 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Смазать маслом форму для выпечки 20х30 см и обсыпать мукой. Отложить в сторону.
Разогреть духовку до 175С.
| Сливочное масло | 240 г |
Растопить масло на паровой бане.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 140 г |
Положить в масло рубленый шоколад и помешивать, пока не растопится.
| Сахар-песок | 480 г |
Снять с паровой бани, добавить сахар и перемешать.
| Соль | 0,5 ч. л. |
Добавить соль.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить ванилин.
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Понемногу добавить муку, перемешивая после каждой порции.
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | 230 г |
Отсыпать немного шоколадных чипсов, остальные добавить в тесто и перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки.
Посыпать оставшимися шоколадными чипсами.
Выпекать около 30 минут, пока края брауни не отойдут от стенок формы. Проверить готовность зубочисткой.