Пирожное заварное «Картошка».

Name: Пирожное заварное «Картошка».
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Молоко коровье; Сливочное масло; Сахар-песок; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Ванилин; Песочное печенье; Какао; Арахис

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Вкусно и просто!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,12 г

Жиры 26,36 г

Углеводы 32,65 г

Калорийность 385 ккал

и 4 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ч. л.

Орехи, семечки

Арахис

50 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

300 г

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	200 мл
	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванилин	п/в
	Песочное печенье	300 г
	Какао	2 ст. л.
	Арахис	50 г

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.