Морковные капкейки
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Нежные морковные кексики с творожной шапочкой.
Рецепт @maridoll777
Рецепт @maridoll777
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,13 г
Жиры 16,04 г
Углеводы 30,17 г
Калорийность 279 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 120 мл |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 100 г | |
| Сметана | 50 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 170 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Морковь | 200 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 60 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 200 г | |
| Сахарная пудра | 40 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика (молотая) | 0,3 ч. л. | |
| Имбирь молотый | 0,3 ч. л. | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 0,3 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
| Сыр творожный | 200 г |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 200 г | |
| Мускатный орех тертый | 0,3 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 170 г | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Грецкий орех | 60 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Сметана | 50 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Гвоздика (молотая) | 0,3 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 120 мл | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Имбирь молотый | 0,3 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 200 г |
Морковь натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Соединить масло, сахар, яйца, сметану, перемешать. Отдельно соединить муку, разрыхлитель, соду, цедру апельсина, специи, соль. Соединить спеси до объединения ингредиентов. Добавить морковь и орехи, перемешать. Выложить в формочки для капкейков и выпекать при 170С около 30-35мин, остудить.
Шаг 2
| Сыр творожный | 200 г | |
| Сахарная пудра | 40 г | |
| Сливки 30-33% | 100 г |
Ингредиенты должны быть холодными. Мешать все вместе, взбить до однородности, украсить капкейки.