Банановое пирожное 🍰
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,55 г
Жиры 12,08 г
Углеводы 34,69 г
Калорийность 257 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 70 г |
Молочные продукты
| Сметана | 600 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 350 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 5 шт. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 50 г | |
| Кофе растворимый | 2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Банан | 5 шт. | |
| Сливочное масло | 70 г | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Грецкий орех | 200 г | |
| Кофе растворимый | 2 ч. л. | |
| Какао | 50 г | |
| Сахар-песок | 350 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Вода | 4 ст. л. | |
| Сметана | 600 мл |
1. В первую очередь принимаемся за приготовление коржа. Для этого очищаем четыре банана и нарезаем его произвольными кусочками. Перекладываем в чашу блендера и пюрируем до однородности.
2. Измельчаем удобным способом орехи.
3. В отдельную ёмкость отправляем 200 гр сахарного песка, два яйца и размягченное сливочное масло. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
4. После чего перекладываем сюда банановое пюре и добавляем ванильный экстракт, соль и соду. Хорошо все перемешиваем.
5. Просеиваем сюда муку и, используя миксер, перемешиваем всё до однородного теста.
6. Теперь добавляем подготовленные орехи.
7. Берём ёмкость для выпечки и застилаем её пергаментной бумагой. После чего перекладываем сюда подготовленное тесто и разравниваем его. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 1 час.
8. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельной ёмкости объединяем сметану, 150 гр сахарного песка и, используя миксер, взбиваем все до однородности.
9. Завариваем кофе и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
10. Собираем наш десерт. Готовый корж требуется разрезать вдоль. После чего нарезать поперёк небольшими ломтиками.
11. Берём форму и изначально выкладываем кусочки подготовленного бисквита. После чего пропитываем его кофе и выкладываем часть крема. Затем размещаем снова бисквит и повторяем слои.
12. Оставшийся банан нарезаем кружочками и выкладываем равномерным слоем поверх. Затем снова покрываем коржами и смазываем кремом.
13. Поверхность посыпаем обильно какао и отправляем в холодильник на полтора часа.
14. По истечении нужного времени десерт готов, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.
2. Измельчаем удобным способом орехи.
3. В отдельную ёмкость отправляем 200 гр сахарного песка, два яйца и размягченное сливочное масло. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
4. После чего перекладываем сюда банановое пюре и добавляем ванильный экстракт, соль и соду. Хорошо все перемешиваем.
5. Просеиваем сюда муку и, используя миксер, перемешиваем всё до однородного теста.
6. Теперь добавляем подготовленные орехи.
7. Берём ёмкость для выпечки и застилаем её пергаментной бумагой. После чего перекладываем сюда подготовленное тесто и разравниваем его. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 1 час.
8. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельной ёмкости объединяем сметану, 150 гр сахарного песка и, используя миксер, взбиваем все до однородности.
9. Завариваем кофе и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
10. Собираем наш десерт. Готовый корж требуется разрезать вдоль. После чего нарезать поперёк небольшими ломтиками.
11. Берём форму и изначально выкладываем кусочки подготовленного бисквита. После чего пропитываем его кофе и выкладываем часть крема. Затем размещаем снова бисквит и повторяем слои.
12. Оставшийся банан нарезаем кружочками и выкладываем равномерным слоем поверх. Затем снова покрываем коржами и смазываем кремом.
13. Поверхность посыпаем обильно какао и отправляем в холодильник на полтора часа.
14. По истечении нужного времени десерт готов, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.