Капкейки с финиками "Сладкая жизнь"
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Рецепт легких капкейков от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Яны Першиной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,21 г
Жиры 11,86 г
Углеводы 30,94 г
Калорийность 239 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 70 г |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 170 г | |
| Разрыхлитель | 1 щеп. |
Орехи, семечки
| Фисташка | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 70 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 230 мл |
Фрукты, ягоды
| Голубика | 70 г | |
| Клубника | 150 г | |
| Финик | 220 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Финик | 220 г | |
| Вода | 230 мл |
Добавьте в финики 230 мл воды и пюрируйте массу в блендере.
Шаг 2
| Сливочное масло | 70 г | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Смешайте сливочное масло, сахар и яйца. Перелейте в смесь пюре из фиников.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 170 г | |
| Разрыхлитель | 1 щеп. |
В муку добавьте разрыхлитель и просейте её через сито.
Шаг 4
Соедините ингредиенты и разложите тесто по формам. Отправьте капкейки запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 21 минуту.
Шаг 5
| Сливки 30-33% | 200 мл | |
| Сахарная пудра | 70 г | |
| Фисташка | 50 г | |
| Клубника | 150 г | |
| Голубика | 70 г |
Взбейте сливки с сахарной пудрой и выложите их на кексы с помощью кондитерского рукава.
Украсьте десерт свежими ягодами и нарезанными фисташками.