Шоколадные пирожные с посыпкой

Name: Шоколадные пирожные с посыпкой
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 18 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сахар коричневый; Мука пшеничная; Корица; Шоколадные чипсы из темного шоколада; Сливочное масло; Мука пшеничная; Какао; Разрыхлитель; Сода пищевая; Соль; Йогурт; Банан; Сливочное масло; Сахар-песок; Яйцо куриное; Ванильный экстракт

Порций	18
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Пирожные с шоколадной стружкой и мучной посыпкой наполнит обычный завтрак шоколадным настроением!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г

Жиры 9,57 г

Углеводы 37,99 г

Калорийность 249 ккал

нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	1,5 ст. л.
	Сливочное масло	0,2 ст.

Молочные продукты

Йогурт

1,2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Корица	0,3 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

1 шт.

Чай, кофе, какао

Какао

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Корица	0,3 ч. л.
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	3 ст. л.
	Сливочное масло	1,5 ст. л.

Разогреть духовку до 175град. и поставить противень в духовку. Смазать 3 маленькие формы для выпекания (5х3 см) антипригарным кулинарным спреем. Для посыпки смешать в небольшой емкости коричневый сахар, муку, корицу и шоколадную стружку, добавить в смесь топленое сливочное масло и разминать массу вилкой, пока тесто не станет рыхлым. Отставить тесто в сторону.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Какао	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Йогурт	1,2 ст.
	Банан	1 шт.
	Сливочное масло	0,2 ст.
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Смешать муку, какао, разрыхлитель, соду и соль в небольшой миске. Перемешать обезжиренный йогурт с банановым пюре. Взбивать миксером сливочное масло и сахар до однородной белой воздушной массы. Добавлять в массу по одному яйцу и взбивать до получения однородной массы, затем добавить экстракт ванили. Выключить миксер, разложить слоями полученную массу и смесь йогурта с бананом в данные три формочки, чередуя слои.

Шаг 3

Равномерно посыпать пирожное рыхлым тестом. Выложить формочки на подготовленный противень, запекать 40 минут, пока верх не зарумянится. Также готовность можно проверить, воткнув зубочистку в центр пирожного. Если её достать и она будет чистой, то пирожные готовы. Затем переложить пирожные на блюдо и дать полностью остыть.

Шаг 4

Пирожные следует упаковать и хранить при комнатной температуре до 2-х дней, в холодильнике - до 4-х. Чтобы заморозить, заверните пирожные в фольгу или пакетики для заморозки и храните в морозилке 2-3 месяца.

Шаг 5

(Рецепт взят с сайта Gale Gand’s Brunch!)