stereohrum

вторник, 18.30

Морковные пирожные

Name: Морковные пирожные
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 24 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Морковь; Сахар коричневый; Сливочное масло; Мука пшеничная; Дрожжи сухие быстродействующие; Сода пищевая; Соль; Корица; Мускатный орех тертый; Пахта; Ванильный экстракт; Сахар-песок; Яйцо куриное; Грецкий орех; Сыр сливочный; Сахарная пудра; Цедра лимона

Порции	24
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Запеченная морковь соединяется с нежным воздушным тестом и сахарно-лимонной глазурью. Сладкие, изысканные и полезные пирожные - лучшие из морковных.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,73 г

Жиры 13,23 г

Углеводы 39,95 г

Калорийность 293 ккал

и 1 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

6 ст. л.

Молочные продукты

Пахта

0,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Овощи свежие

Морковь

4 шт.

Орехи, семечки

Грецкий орех

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Сахар-песок	0,8 ст.
	Сахарная пудра	1,5 ст.
	Соль	0,3 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	0,3 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

230 г

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

4 шт.

Почищенную морковь порежьте соломкой. Из четырех морковок у вас получится примерно 2 стакана соломки.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 3

Выложите на выстеленный фольгой противень.

Шаг 4

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Добавьте сахар и масло.

Шаг 5

Запекайте 20 минут.

Шаг 6

Остудите и измельчите в кухонном комбайне.

Шаг 7

Уменьшите температуру до 175 градусов.
Смажьте маслом форму для выпечки.

Шаг 8

	Мука пшеничная	2 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Соль	0,3 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	0,3 ч. л.

Смешайте муку, дрожжи, соду, соль, корицу и мускатный орех.

Шаг 9

	Пахта	0,5 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

В маленькой миске смешайте морковь, пахту и ваниль.

Шаг 10

	Сливочное масло	5 ст. л.
	Сахар-песок	0,8 ст.

Взбейте масло и сахар миксером.

Шаг 11

Яйцо куриное

2 шт.

Вбейте яйца.

Шаг 12

Смешайте с мукой и морковью, замесите тесто.

Шаг 13

Грецкий орех

0,5 ст.

Добавьте порезанный грецкий орех.

Шаг 14

Вылейте тесто в форму и распределите лопаточкой.
Выпекайте 15-17 минут.
Выньте и дайте остыть.

Шаг 15

	Сыр сливочный	230 г
	Сахарная пудра	1,5 ст.
	Цедра лимона	1 ч. л.

Глазурь: сливочный сыр взбейте миксером и всыпьте сахарную пудру.
Добавьте цедру.

Шаг 16

Смажьте пирожные глазурью.

Шаг 17

Уберите в холодильник по меньшей мере на два часа.
Порежьте на квадратики.

Приятного аппетита!

Шаг 18

Пирожные хранятся в холодильнике до трех дней.