Шоколадный пудинг брауни
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Шоколадный торт с лавой внутри! Идеально сочетается с ванильным мороженым.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160С. Слегка смазать маслом квадратную форму для выпечки.
Шаг 2
Растопить масло и отложить в сторону, чтобы остыло.
Шаг 3
|
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
|
Какао | 0,7 ст. |
Просеять в миску муку и какао-порошок и отложить в сторону.
Шаг 4
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Сахар-песок | 2 ст. |
|
Калуа | 1 ст. л. |
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Взбить миксером на средне-сильной скорости яйца с сахаром до образования густой бледно-желтой массы (около 10 минут).
Убавить скорость миксера до низкой и добавить ванилин, ликер Калуа и смесь какао с мукой.
Взбивать на очень медленной скорости до однородной массы.
Шаг 5
Понемногу добавить остывшее растопленное масло и продолжать взбивать до однородной массы.
Шаг 6
Выложить тесто в форму для выпечки и положить ее в большую кастрюлю для выпечки.
Налить в кастрюлю теплой воды, чтобы она доходила до середины стенок формы для выпечки.
Шаг 7
Выпекать 1 час.
Пудинг будет выглядеть слегка недопеченным, но на самом деле это не так.
Шаг 8
Достать из воды и поставить в холодильник.
Можно подавать с ванильным мороженым.