Sunnny

воскресенье, 16.39

Ирландские брауни с глазурью

Name: Ирландские брауни с глазурью
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 16 порций
Cuisine: Ирландская кухня
Ingredients: Шоколадные чипсы из темного шоколада; Маргарин; Сахар коричневый; Сахар-песок; Яйцо куриное; Какао; Мука пшеничная; Соль; Пиво темное; Ванилин; Маргарин на растительной основе; Сливочное масло; Сахарная пудра; Бейлис

Порций	16
Время	35 мин
Кухня	Ирландская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Маффины-брауни с ирландским пивом Гиннесс, покрытые сливочной глазурью с ирландским ликером Бейлис.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г

Жиры 18,86 г

Углеводы 42,52 г

Калорийность 358 ккал

и 2 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

	Бейлис	3 ст. л.
	Пиво темное	280 мл

Масла, жиры

	Маргарин	0,5 ст.
	Сливочное масло	0,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сахарная пудра	2,5 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2 ч. л.
	Маргарин на растительной основе	0,2 ст.

Чай, кофе, какао

Какао

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Брауни:
Разогреть духовку до 175С. Приготовить форму для 16 маффинов, побрызгав спреем, и отложить в сторону.

Шаг 2

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	2 ст.
	Маргарин	0,5 ст.
	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Растопить шоколадные чипсы и маргарин в небольшой кастрюле на среднем огне. Снять с огня и добавить сахар. Перемешать, пока сахар не растворится и не образуется однородная масса.
Выложить массу в миску миксера. Оставить на 5 минут, чтобы остыла.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.

Шаг 4

	Какао	0,5 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Пиво темное	280 мл
	Ванилин	1 ч. л.

Смешать в маленькой миске какао, муку и соль.
Понемногу добавить мучную смесь в тесто, попеременно с пивом Гиннесс. Взбивать до однородной массы.
Добавить ванилин.

Шаг 5

Выложить тесто брауни в приготовленную форму для маффинов.
(Можно также использовать для выпечки обычную форму для выпечки брауни. Тогда вы сможете разрезать корж квадратным ножом или покрыть его глазурью, не разрезая).

Шаг 6

Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут. Проверять готовность зубочисткой.
Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем наносить глазурь.

Шаг 7

	Маргарин на растительной основе	0,2 ст.
	Сливочное масло	0,5 ст.
	Сахарная пудра	2,5 ст.
	Бейлис	3 ст. л.
	Ванилин	1 ч. л.

Глазурь:
Взбить маргарин с маслом. Добавить сахарную пудру и Бейлис и взбить до однородной массы.
Добавить ванилин и взбить.
Попробовать на вкус, при необходимости добавить еще немного сахарной пудры.
Нанести на остывшие брауни.