Пирожное "вместо 1000-чи слов"
| Порций | 10 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
По хулиганим на тему пирожное "картошка". Очень интересная вариация
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,93 г
Жиры 45,32 г
Углеводы 38,27 г
Калорийность 576 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 220 г |
Орехи, семечки
| Миндаль | 150 г |
Сладости, джем, варенье
| Сгущенное молоко (вареное) | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Кокосовая стружка | 50 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 400 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Песочное печенье | 400 г | |
| Миндаль | 100 г | |
| Сливочное масло | 220 г | |
| Сгущенное молоко (вареное) | 1 шт. | |
| Какао | 1 ч. л. | |
| Миндаль | 50 г | |
| Кокосовая стружка | 50 г |
Песочное печенье вкуснее домашнее ( ингредиенты: яйцо-1шт; сахар-1стакан;масло сливочное-150г[растопить]; сода гашеная-на кончике чайной ложки; мука- сколько возьмет тесто), но если нет времени подойдет и купленное в магазине. Сгущенку тоже лучше сварить самим: с банки снять этикетку, поместить банку в кастрюлю с кипящей водой, варить 2-2,5 часа. Перед тем как открыть банку, обязательно остудить.
Шаг 2
Печенье (400г) измельчаем в блендере.
Шаг 3
100 г миндальных орешков тоже измельчаем в крошку
Шаг 4
Смешиваем печенье, миндаль и 1 ч.л. Какао с горкой.
Шаг 5
Мягкое масло взбиваем до бела
Шаг 6
Смешиваем масло со сгущенкой, взбиваем минут 5 до однородной, воздушной массы.
Шаг 7
Постепенно добавляем наши крошки, масса будет немного жидковатая, так надо. Печенье впитает в себя коем и набухнет, станет то, что надо.
Шаг 8
Насыпаем в тарелочки нашу панировку: кокосовую стружку и жаренную миндальную крошку. Катаем небольшие шарики и обваливаем их в ней. У меня обычно получается 20 штук.
Шаг 9
Формируем из шариков квадратики, выкладываем на тарелку в шахматном порядке, украшаем как хотим, отлично получится полить их шоколадом, но у меня в этот раз цветная посыпка. Убираем в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!