katbka

четверг, 16.16

Пицца с овощами

Name: Пицца с овощами
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Вода; Сахар-песок; Дрожжи сухие активные; Соль; Оливковое масло; Мука пшеничная; Мука кукурузная; Лук красный; Перец болгарский; Цуккини; Орегано сушеный; Соль; Фета

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Не откажите себе в удовольствии съесть пиццу, начинкой для которой являются только овощи!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,49 г

Жиры 11,92 г

Углеводы 19,99 г

Калорийность 207 ккал

нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

5 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука кукурузная	1 ст. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.

Овощи свежие

	Лук красный	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Цуккини	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	0,5 ч. л.
	Орегано сушеный	2 ст. л.

Сыры

Фета

170 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Дрожжи сухие активные	0,5 ч. л.

В большой миске растворите сахар в теплой воде, а затем добавьте в полученную массу дрожжи. Дайте массе постоять 10 минут.

Шаг 2

	Соль	0,5 ч. л.
	Оливковое масло	4 ст. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.

Когда 10 минут прошли, добавьте в воду соль, оливковое масло и 0,5 стакана муки. Тщательно все перемешайте. Затем добавьте еще 0,5 стакана и снова перемешайте. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки и начинайте месить тесто. Месите тесто около 5 минут, добавляя больше муки, если это необходимо. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Шаг 3

Мука кукурузная

1 ст. л.

Разогрейте духовку до температуры 200С. Противень посыпьте кукурузной мукой, а затем уложите тесто на противень.

Шаг 4

Выпекайте основу для пиццы без начинки 10-12 минут, пока тесто не пропечется и слегка не зарумянится.

Шаг 5

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Лук красный	0,5 шт.

Пока основа выпекается, в сковороде разогрейте оливковое масло. Тонко нарежьте сладкий лук и обжаривайте его на сковороде, пока он не станет мягким.

Шаг 6

	Перец болгарский	0,5 шт.
	Цуккини	1 шт.

На сковороду к луку добавьте нарезанные овощи: красный болгарский перец, цукини (половинку желтого и половинку зеленого).

Шаг 7

	Орегано сушеный	2 ст. л.
	Соль	п/в

К овощам добавьте приправы: орегано, соль и перец. Обжаривайте овощи до полной готовности.

Шаг 8

Фета

170 г

Равномерным слоем распределите овощи на основе для пиццы и посыпьте сыром фета. Поставьте пиццу в духовку еще на 10-12 минут.

Шаг 9

Достаньте пиццу из духовки, дайте ей постоять 3-5 минут и можете подавать к столу!