Летняя пицца на гриле
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Очень вкусная пицца со свежими помидорами, зеленью, грибами и медом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
|
Базилик | 2 ч. л. |
|
Брокколи | 250 г |
|
Орегано свежий | 1 ч. л. |
|
Петрушка | 2 ст. л. |
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
|
Мёд | 1 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Перец красный острый молотый | 0,5 щеп. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Сыры
|
Моцарелла | 1 ст. |
|
Пармезан | 0,5 ст. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Перец красный острый молотый | 0,5 щеп. |
|
Томатная паста | 1 ст. л. |
Крупно нарежьте помидоры, а затем измельчите их в блендере. Перелейте полученную массу в кастрюлю и доведите ее до кипения, добавив суда же красный перец, томатную пасту.
Шаг 2
|
Орегано свежий | 1 ч. л. |
|
Базилик | 2 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
К томатной пасте добавьте также измельченную зелень: орегано и базилик, а также соль и черный перец. Кипятите соус на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Когда 15 минут прошли, добавьте к соусу мед и кипятите все еще 2 минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты.
Шаг 4
|
Тесто для пиццы | 1 шт. |
|
Петрушка | 2 ст. л. |
К готовому тесту для пиццы добавьте нарезанную петрушку, перемешайте, затем разделите тесто на 2 части и раскатайте их на 2 основы для пиццы.
Шаг 5
Обжарьте до золотистой корочки бекон. Переложите бекон на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 6
|
Шампиньон | 280 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Нарежьте грибы и обжаривайте их на сковороде 3 минуты. Грибы следует посолить и поперчить, затем добавьте к грибам заранее обжаренный и уже измельченный бекон.
Шаг 7
Обжаривайте брокколи на гриле 5 минут, пока капуста не станет хрустящей и румяной. Затем нарежьте брокколи.
Шаг 8
|
Моцарелла | 1 ст. |
|
Пармезан | 0,5 ст. |
Прежде чем укладывать начинку, поджарьте основы для пиццы на гриле (2 минуты). Затем смажьте коржи приготовленным томатным соусом. Затем положите бекон, грибы и брокколи. Посыпьте пиццу сыром и снова отправьте пиццу на гриль на 5-6 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 9