ПІЦА З ТІСТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ШИНКОЮ ТА ГРИБАМИ
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
Для тіста з цвітної капусти:
800-900 грам цвітної капусти (1 велика голівка або 2 менші), крупно порізати
1 яйце
30 грам сиру Пармезан чи Грана Падано
Сіль до смаку
Для піцци:
50 грам невеликих печериць, тільки шапочки, розрізати кожну на 4-6 частин
30 грам шинки, порізати смужками
100 грам напівтвердого сиру Моцарелла, натерти на крупній тертці
7 ст.л. основного томатного соусу
1) Цвітну капусту помістити в чашу кухонного комбайна та партіями збити до утворення дрібної крихти.
cauliflower_pizza1.JPG
2) Помістити подрібнену цвітну капусту у велику каструлю, залити водою й довести до кипіння. Варити 2 хвилини від моменту закипання й відкинути на мілке сито. Добре відтиснути й залишити трішки вистигати.
cauliflower_pizza2.JPG
3) Перекласти відціджену цвітну капусту на чистий кухонний рушник. Добре відтиснути, видаляючи якомога рідини.
cauliflower_pizza3.JPG
4) Перекласти масу в глибоку миску, додати сіль, яйце та сир. Добре вимішати.
cauliflower_pizza5.JPG
5) Духовку розігріти до 200 ᵒС. А масу викласти на деко застелене пергаментом. Розрівняти та сформувати руками круглу піцу, роблячи краї дещо вищими ніж середина.
cauliflower_pizza6.JPG
6) Вставити деко з основою для піци з цвітної капусти до розігрітої духовки й пекти 30-45 хвилин, в залежності від роботи духовки. Поверхня коржа повинна добре підсушитись та підрум'янитись.
cauliflower_pizza7.JPG
7) Дістати деко зі спеченим коржем з духовки й рівномірно змастити томатним соусом.
cauliflower_pizza8.JPG
8) Розподілити зверху шинку, гриби та сир. Вставити піцу до розігрітої духовки й пекти ще 15-20 хвилин, доки поверхня гарно підрум'яниться.
cauliflower_pizza9.JPG
Дістати піцу з цвітної капусти з духовки, залишити на 5-10 хвилин, щоб трішки охолола й подавати.
cauliflower_pizza10.JPG
Смачного!
cauliflower_pizza15.JPG
800-900 грам цвітної капусти (1 велика голівка або 2 менші), крупно порізати
1 яйце
30 грам сиру Пармезан чи Грана Падано
Сіль до смаку
Для піцци:
50 грам невеликих печериць, тільки шапочки, розрізати кожну на 4-6 частин
30 грам шинки, порізати смужками
100 грам напівтвердого сиру Моцарелла, натерти на крупній тертці
7 ст.л. основного томатного соусу
1) Цвітну капусту помістити в чашу кухонного комбайна та партіями збити до утворення дрібної крихти.
cauliflower_pizza1.JPG
2) Помістити подрібнену цвітну капусту у велику каструлю, залити водою й довести до кипіння. Варити 2 хвилини від моменту закипання й відкинути на мілке сито. Добре відтиснути й залишити трішки вистигати.
cauliflower_pizza2.JPG
3) Перекласти відціджену цвітну капусту на чистий кухонний рушник. Добре відтиснути, видаляючи якомога рідини.
cauliflower_pizza3.JPG
4) Перекласти масу в глибоку миску, додати сіль, яйце та сир. Добре вимішати.
cauliflower_pizza5.JPG
5) Духовку розігріти до 200 ᵒС. А масу викласти на деко застелене пергаментом. Розрівняти та сформувати руками круглу піцу, роблячи краї дещо вищими ніж середина.
cauliflower_pizza6.JPG
6) Вставити деко з основою для піци з цвітної капусти до розігрітої духовки й пекти 30-45 хвилин, в залежності від роботи духовки. Поверхня коржа повинна добре підсушитись та підрум'янитись.
cauliflower_pizza7.JPG
7) Дістати деко зі спеченим коржем з духовки й рівномірно змастити томатним соусом.
cauliflower_pizza8.JPG
8) Розподілити зверху шинку, гриби та сир. Вставити піцу до розігрітої духовки й пекти ще 15-20 хвилин, доки поверхня гарно підрум'яниться.
cauliflower_pizza9.JPG
Дістати піцу з цвітної капусти з духовки, залишити на 5-10 хвилин, щоб трішки охолола й подавати.
cauliflower_pizza10.JPG
Смачного!
cauliflower_pizza15.JPG
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,92 г
Жиры 0,28 г
Углеводы 4,97 г
Калорийность 25 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста цветная | 900 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста цветная | 900 г |
ПІЦА З ТІСТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ШИНКОЮ ТА ГРИБАМИ