Домашняя пицца с грибами и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
В такой пицце можно использовать разные начинки. С ней нет конкурентов. Гoтoвить дoмa вкусно пиццу из разных пpoдуктoв — просто и недорого.
Время приготовления пиццы с готовым тестом 20 минут.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 3 шт. |
| Подсолнечное масло | 15 мл | |
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Помидоры черри | 3 шт. |
| Соль | 4 г |
| Вода | 110 мл |
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Дрожжи | 1,3 г |
| Моцарелла | 125 г | |
| Сыр твердый | 30 г |
| Томаты в собственном соку | 70 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
Подготавливаем продукты для приготовления домашней пиццы.
| Подсолнечное масло | 15 мл |
В миску всыпать просеянную муку, добавить растительное масло, дрожжи.
| Дрожжи | 1,3 г |
Влить воду комнатной температуры, замесить лёгкое тесто, всыпать соль.
| Вода | 110 мл |
Продолжать замешивать тесто до однородного эластичного состояния.Накрыть его салфеткой и дать отдохнуть 15 минут.
| Соль | 4 г |
Через 15 минут замесить тесто руками сформировать шар, защипывая края снизу.
| Томаты в собственном соку | 70 г |
Снова накрыть и поставить подходить на 2 часа.
| Моцарелла | 125 г |
В миску выложить томаты, перетереть их вилкой или на тёрке, добавить базилик.
| Шампиньон | 3 шт. |
Добавить растительное масло.
| Сыр твердый | 30 г |
Моцареллу нарезать мелким кубиком.
| Помидоры черри | 3 шт. |
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. |
Грибы очистить от плёнки и порезать тонкими слайсами.
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Помидоры разрезать на 4 части.
Рабочую поверхность присыпать слегка мукой, руками растянуть заготовку теста до нужного диаметра.(30 см)
Переложить заготовку на противень и уже на нём сформировать аккуратные маленькие бортики.Поверхность покрыть соусом.
Затем выложить мацареллу, грибы, помидоры. Сверху всё равномерно присыпать натёртым сыром.
Поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 11-12 минут.
Горячую пиццу нарезать на порции и подавать к столу.
Всем приятного аппетита!!!