Галета с шампиньонами и картофелем
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Вариант "быстро, удобно, вкусно". Можно делать из пшеничной муки, я заменила половину на ржаную.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,44 г
Жиры 3,77 г
Углеводы 24,55 г
Калорийность 144 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 250 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 0,3 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Мука ржаная | 1,5 ст. |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 гол. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Орегано сушеный | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 0,5 ст. | |
| Подсолнечное масло | 0,3 ст. | |
| Мука ржаная | 1,5 ст. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Орегано сушеный | п/в | |
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Шампиньон | 250 г | |
| Тимьян сушеный | п/в | |
| Лук репчатый | 1 гол. |
Для теста смешать кипяток с маслом, добавить муку, руками вымесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30мин. Картофель отварить до полуготовности, посолить. Нарезать на очень тонкие пластинки. Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Грибы нарезать пластинками, обжарить с маслом, посолить. Тесто раскатать между 2 листами бумаги для выпечки до толщины 3-4мм. Вырезать круг. На тесто выложить лук, распределить равномерно, отступая от краев на 2-3см. Сверху выложить пластины картофеля и грибы. Посыпать орегано и тимьяном. Выпекать при 160-170гр 40-45мин.