Сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца)
Порций | 8 |
Время | 25 мин |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на кефире, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.
На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,09 г
Жиры 7,95 г
Углеводы 13,83 г
Калорийность 151 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Сметана 15% | 100 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 200 г |
Овощи свежие
Помидоры (томат) | 5 шт. |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 2 ч. л. | |
Соль | 1 ч. л. |
Соусы
Майонез | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
Моцарелла | 100 г | |
Российский сыр | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная | 200 г | |
Сметана 15% | 100 г | |
Майонез | 3 ст. л. | |
Российский сыр | 150 г | |
Моцарелла | 100 г | |
Помидоры (томат) | 5 шт. | |
Базилик | 1 ст. л. | |
Соль | 1 ч. л. | |
Сахар-песок | 2 ч. л. | |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Как приготовить сырную пиццу:
- В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
- Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
- Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
- Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
- Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
- Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
- Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
- Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
- Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
Всем добра!