Баклажановый бургер 🍔
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Болгарская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Баклажано-любители, предлагаю замечательный рецепт бургера из баклажан. Это упращённое блюдо "кюрдан кебаба" - баклажаны по-турецки
Оторваться сложно, хочется есть и есть...
Ну что ... спешу поделиться.
Минимально ингредиентов, максимум удовольствия.
Оторваться сложно, хочется есть и есть...
Ну что ... спешу поделиться.
Минимально ингредиентов, максимум удовольствия.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,33 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 3,9 г
Калорийность 82 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 6 пуч. |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Птица
| Куриная грудка | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Сыры
| Моцарелла | 120 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баклажан | 1 шт. | |
| Соль морская | п/в |
Баклажан помыть, удалить плодоножку, нарезать слайсами по 0,5-1 см толщиной. Баклажаны посыпать солью.
Шаг 2
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Томат хорошо помыть, удалить плодоножку, нарезать слайсами по 1 см толщиной.
Шаг 3
| Куриная грудка | 100 г |
Куриную грудку филе очистить от пленки и лишних жирков, нарезать слайсами круглыми по 1 см толщиной
Шаг 4
| Моцарелла | 120 г |
Моцареллу натереть на мелкой терке
Шаг 5
Противень застелить пергаментом или фольгой, можно сделать чаши для каждого бургера отдельно. Духовку разогреть до 180 градусов. Когда чаши готовы, приступаем к сборке нашего бургера. На низ кладём по одному слайсу баклажана и промазываем аджикой (рецепт ее есть в профиле)
Шаг 6
Присыпаем слой моцареллой
Шаг 7
Выкладываем следующим слоем наше филе.
Шаг 8
Добавляем аджику на филе в качестве соуса
Шаг 9
Снова присыпаем моцареллой
Шаг 10
Затем выкладываем томат, его можете присолить. Я этого не делала, т.к.соль есть в аджике и сыре
Шаг 11
| Базилик | 6 пуч. |
На томат выкладываем по листику базилика.
Шаг 12
Сверху накрываем слайсами баклажана. Это наш верхний слой. Затем ставим в духовку на 20 минут. Минут за 5 до готовности посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 13
Ваши бургеры из баклажана готовы! Приятного аппетита!