Пицца в миниатюре 🍕
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,3 г
Жиры 5,95 г
Углеводы 34,67 г
Калорийность 214 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 5 стеб. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 300 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 450 г |
Овощи свежие
| Оливки без косточки | 120 г | |
| Помидоры черри | 12 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соусы
| Томатный соус | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие активные | 6 г |
Сыры
| Моцарелла | 10 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 450 г | |
| Молоко коровье | 300 мл | |
| Дрожжи сухие активные | 6 г | |
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Ингредиенты для теста
Шаг 2
| Томатный соус | п/в | |
| Помидоры черри | 12 шт. | |
| Базилик | 5 стеб. | |
| Оливки без косточки | 120 г | |
| Моцарелла | 10 шт. |
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
1. Размешиваем в чуть теплом молоке сахар и дрожжи, накрываем емкость полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Затем просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем его в теплое место на полчаса.
3. Нарезаем моцареллу и помидоры кружками, оливки — колечками.
4. Листья базилика рвем руками.
5. Тесто разделяем на 8 частей, раскатываем лепешки, смазываем каждую томатным соусом.
6. Выкладываем вперемешку сыр, помидоры и оливки, отправляем запекаться в духовку при 200°C на 15 минут.
7. Перед подачей украсьте мини-пиццы листьями базилика.
2. Затем просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем его в теплое место на полчаса.
3. Нарезаем моцареллу и помидоры кружками, оливки — колечками.
4. Листья базилика рвем руками.
5. Тесто разделяем на 8 частей, раскатываем лепешки, смазываем каждую томатным соусом.
6. Выкладываем вперемешку сыр, помидоры и оливки, отправляем запекаться в духовку при 200°C на 15 минут.
7. Перед подачей украсьте мини-пиццы листьями базилика.