platotel

вторник, 14.12

Пицца из цельнозерновой муки на кефире

Name: Пицца из цельнозерновой муки на кефире
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука цельнозерновая; Кефир; Яйцо куриное; Сода пищевая; Соль; Молоко кокосовое; Томатная паста; Лук репчатый; Маслины без косточки; Огурцы солёные; Белый гриб; Перец болгарский зеленый; Гауда

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Такую пиццу довольно быстро готовить, благодаря чему она хорошо подойдёт для приёма гостей. Начинка выбирайте по своему вкусу. Приятного аппетита!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г

Жиры 4,62 г

Углеводы 21,65 г

Калорийность 151 ккал

нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Белый гриб

2 ст. л.

Молочные продукты

	Кефир	0,5 ст.
	Молоко кокосовое	1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука цельнозерновая

1 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 гол.
	Маслины без косточки	2 ст. л.
	Перец болгарский зеленый	2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

3 ст. л.

Соусы

Томатная паста

70 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Сыры

Гауда

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сначала подготовим продукты для пиццы.

Тесто:
Цельнозерновая мука, кефир, куриное яйцо, кокосовое масло, сода, соль.

Начинка:
Маслины, солёные огурцы, томатная паста, репчатый лук, сыр Гауда.
По желанию можно добавить сладкий перец, грибы, отварную курицу или что-либо ещё.

Шаг 2

	Мука цельнозерновая	1 ст.
	Кефир	0,5 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.

Сначала подготовим основу для пиццы. Нужно смешать в миске цельнозерновую муку с кефиром и яйцом.

Шаг 3

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Добавить соду.

Шаг 4

Соль

1 щеп.

Добавить соль

Шаг 5

Молоко кокосовое

1 ст. л.

Растопить и добавить кокосовое масло, перемешать массу.

Шаг 6

Выложить тесто в силиконовую форму, разровнять.

Шаг 7

Томатная паста

70 г

Добавить сверху и размазать ровным слоем томатную пасту.

Шаг 8

Лук репчатый

0,5 гол.

Добавить сверху нарезанный лук.

Шаг 9

Маслины без косточки

2 ст. л.

Добавить сверху нарезанные маслины.

Шаг 10

Огурцы солёные

3 ст. л.

Добавить сверху нарезанные солёные огурцы.

Шаг 11

	Белый гриб	2 ст. л.
	Перец болгарский зеленый	2 ст. л.

Добавить остальные ингредиенты в начинку (у меня это грибы и сладкий перец). Например, можно добавить отварную курицу.

Шаг 12

Гауда

2 ст. л.

Посыпать пиццу тёртым сыром.

Шаг 13

Отправить пиццу в духовку минут на 15-20 при 180-200 градусах Цельсия. Лучше ориентироваться на свою духовку и на готовность в зависимости от ваших ингредиентов.

Шаг 14

Дать пицце чуть-чуть остыть и нарезать её на порции. Приятного аппетита!