Галета с томатами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Очень нежное тесто, с начинкой можно играть. Честно, не ожидала, что получится так вкусно, однозначно буду готовить часто. Помидоры, конечно, брать самые лучшие) сыр можно взять любой по вкусу, фету, сиртаки, сербскую брынзу. У меня - рассольная фета.
Рецепт Олеси Куприн.
Рецепт Олеси Куприн.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,94 г
Жиры 16,26 г
Углеводы 17,58 г
Калорийность 234 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 125 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 150 г |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Орехи, семечки
| Кунжут | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 30 г |
Сыры
| Фета | 150 г |
Яйца
| Яйцо куриное | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 150 г | |
| Соль | п/в | |
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Сливочное масло | 125 г | |
| Фета | 150 г | |
| Вода | 30 г | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Кунжут | п/в | |
| Яйцо куриное | п/в |
Муку перетереть ножом с нарезанным кусочками холодным маслом, добавить соль. Влить воду, замесить тесто, чтобы скаталось в шар. Раскатать в пласт округлой формы между двумя листами бумаги для выпечки. Убрать в таком виде в холодильник на 30-40мин.
Помидоры нарезать толстыми кружочками, толщиной 0.7-1см - мне так понравилось, можно нарезать тонко и выложить в несколько слоев. Сыр я покрошила ножом. На середину теста выложить сыр, полить медом, произвольно выложить кружочки томатов. Завернуть края теста. Смазать края яйцом или молоком, присыпать кунжутом и запекать при 190С около 20-25мин.
Помидоры нарезать толстыми кружочками, толщиной 0.7-1см - мне так понравилось, можно нарезать тонко и выложить в несколько слоев. Сыр я покрошила ножом. На середину теста выложить сыр, полить медом, произвольно выложить кружочки томатов. Завернуть края теста. Смазать края яйцом или молоком, присыпать кунжутом и запекать при 190С около 20-25мин.