Идеальное тесто для пиццы.
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Простой вариант теста на воде, не нужны сложные и необычные ингредиенты, только то, что практически всегда есть на кухне. Однако на расстойку теста понадобится минимум 40 минут, учите это. Зато основа получится мягкой и вкусной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.46 г
Жиры 2.49 г
Углеводы 48.31 г
Калорийность 247 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 450 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 0.3 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 250 мл |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 450 г | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 0.3 ч. л. | |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1 шт. | |
| Вода | 250 мл | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Мука просеять, соединить все сухие ингредиенты, перемешать и влить воду и масло. Замесить тесто. Положить в миску на 1 час., пусть подойдет. Разделить на три части, раскатать и выложить начинку. Руками, смоченными в растительном масле, осторожно обмять массу, переложить в форму для запекания тоже смазанную жиром, и распределить в тонкий корж, можно сформировать небольшие бортики. Покрыть слоем кетчупа и майонеза, присыпать колбасой, ветчиной или отварным мясом. Начинка может быть любой. Украсить тонкими ломтиками помидора и присыпать тертым на мелкой терке твердым сыром. Запекать при 180° около 25 минут или до готовности. Приятного аппетита!!!