Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра

Name: Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Дрожжи свежие; Мука пшеничная; Сахар-песок; Соль; Оливковое масло; Помидоры черри; Перец болгарский; Моцарелла; Сыр тертый; Перец черный молотый; Базилик

Порции	4
Время	1 час 40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Вместо моцареллы можно использовать адыгейский сыр, нарезанный ломтиками.
Я сделала 2 пиццы, выпекала их в форме. В одну из пицц добавила лесные грибы.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,97 г

Жиры 11,82 г

Углеводы 20,51 г

Калорийность 225 ккал

и 40 нравится

349 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

2 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

5 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Мусорная корзина

	Дрожжи свежие	15 г
	Сыр тертый	100 г

Овощи свежие

	Перец болгарский	2 шт.
	Помидоры черри	300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Моцарелла

350 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи свежие	15 г
	Мука пшеничная	300 г
	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	1 щеп.
	Оливковое масло	2 ст. л.

Распустить дрожжи в 3 стол. ложках тёплой воды. Просеять горкой муку. Сделать углубление, положить в него сахар, соль, добавить дрожжи и перемешать. Оставить на 15 мин подходить. Добавить 100 мл тёплой воды, 2 стол. ложки оливкового масла, вымесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 ч подходить.

Шаг 2

	Помидоры черри	300 г
	Перец болгарский	2 шт.
	Моцарелла	350 г

Помидоры черри вымыть, обсушить и каждый разрезать пополам. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать тонкими полосками. Моцареллу нарезать ломтиками.

Шаг 3

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Сыр тертый	100 г
	Перец черный молотый	п/в
	Базилик	2 ст. л.

Духовку нагреть до 220 °С. Из теста сделать 4 круглых коржа (я сделала 2 пиццы, выпекала их в форме) и выложить их на смазанный жиром противень. Каждый корж смазать оливковым маслом. Сверху выложить половинки помидоров черри, моцареллу, сладкий перец, посыпать всё тёртым сыром, посолить и поперчить. Поставить в духовку на 20 мин. Готовую пиццу посыпать базиликом.

Шаг 4

Пицца с добавлением грибов.

Приятного аппетита!