Пиццетте🍕
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,71 г
Жиры 10,88 г
Углеводы 34,61 г
Калорийность 281 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука для тортов | 500 г |
Мясо
| Ветчина | 40 г |
Овощи свежие
| Оливки без косточки | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | 2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 250 г |
Соусы
| Томатное пюре | 15 мл |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи | 7 г | |
| Орегано сушеный | 3 ст. л. |
Сыры
| Моцарелла | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука для тортов | 500 г | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Вода | 250 г | |
| Дрожжи | 7 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
(((ингредиенты для теста)))
1. Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.
2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.
3. Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см.
4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.
5. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.
6. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
1. Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.
2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.
3. Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см.
4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.
5. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.
6. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Шаг 2
| Томатное пюре | 15 мл | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Орегано сушеный | 3 ст. л. | |
| Моцарелла | 300 г | |
| Оливки без косточки | п/в | |
| Ветчина | 40 г |
(((Ингредиенты для начинки)))