maria1606
понедельник, 09.05
Пицца Андуй
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Пицца с карамелизованным луком и сосисками Андуй.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 220С. Смажьте большой противень и присыпьте его кукурузной мукой.
Шаг 2
|
Оливковое масло | 25 мл |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Соль | п/в |
Разогрейте большую сковороду, поставьте на слабый огонь. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла и порезанный полукольцами лук. Обжаривайте, часто помешивая, в течение около 30 минут. Добавьте щепотку соли. Нужно, чтобы лук стал коричневатого цвета, карамельного цвета. (если будет сильный огонь, лук станет коричневым)
Шаг 3
|
Оливковое масло | 25 мл |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Сосиски Андуй | 250 г |
В отдельной кастрюле на слабом огне разогрейте оливковое масло и раздавленный чеснок . Масло приобретет чесночный аромат. Обжарьте сосиски Андуй до образования румяной корочки и подсушите их на бумажных полотенцах.
Шаг 4
|
Тесто для пиццы | 500 г |
|
Моцарелла | 1,5 ст. |
|
Перец черный молотый | п/в |
Раскатайте круг из теста диаметром около 30 см. Смажьте чесночным маслом (возможно у вас останется). Разложите карамелизованный лук, сосиски и сыр. Добавьте немного черного перца. Запекайте около 15 минут.