Домашняя Пицца с креветками
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
Предлагаю приготовить домашнюю пиццу с креветками с вкусным томатным соусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,74 г
Жиры 7,31 г
Углеводы 18,3 г
Калорийность 170 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло | 5 ст. л. |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 3 ст. |
Овощи свежие
Оливки без косточки | 10 шт. | |
Перец болгарский | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
Креветки | 300 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 0,2 ч. л. | |
Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Вода | 1 ст. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Консервированные помидоры | 400 г |
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
Винный уксус | 0,5 ч. л. | |
Дрожжи сухие активные | 1 ст. л. | |
Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. |
Сыры
Моцарелла | 100 г | |
Тильзитер | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная | 3 ст. | |
Дрожжи сухие активные | 1 ст. л. | |
Вода | 1 ст. | |
Оливковое масло | 5 ст. л. | |
Соль | 0,5 ч. л. | |
Сахар-песок | 0,2 ч. л. | |
Консервированные помидоры | 400 г | |
Креветки | 300 г | |
Оливки без косточки | 10 шт. | |
Перец болгарский | 1 шт. | |
Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. | |
Винный уксус | 0,5 ч. л. | |
Тильзитер | 100 г | |
Моцарелла | 100 г | |
Базилик сушеный | 0,5 ч. л. |
Для начало тесто:для этого в глубокую чашу налить стакан тёплой воды добавить дрожжи ,сахар.Оставить на 10 мин чтобы дрожжи ожили.Затем добавить муку просеянную,сначала 2,5 стакана ,соль и влить масло ,замесить тесто если муки мало добавить пол стакана ,смазать руки маслом и месить дальше.Сформировать шар положить в глубокую чашу накрыть пленкой или чистым кухонным полотенцем и поставить в тёплое место подниматься.На 40 минут.
Шаг 2
Начинка и соус:Берем 400 гр консервированных помидоров (можно и свежие очистить и измельчить)Переложить без жидкости в чашу и измельчить блендером соли там достаточно ,добавить уксус виноградный тимьян и сушенный базилик фиолетовый ,томат его любит .Оливки нарезать кружочками ,тоже самое с болгарским перцем сладким.Сыры натереть на тёрке.Креветки отварить или залить кипятком и очистить если в панцире ,как указано на упаковке . Духовку разогреть заранее ,форму для выпечки или противень смазать сливочным маслом,тесто раскатать или растянуть в форме круга смазать смазать хорошо томатным соусом уложить все ингредиенты по кругу и посыпать сыром .Запечь 10 минут при 190 гр можно по прошествии времени спустить на нижний ярус и включить гриль чтоб сыр лучше расплавился на минуты три-четыре ,вот и все очень ароматная и вкусная пицца готова!Приятного аппетита!🌺