Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке словно из бабушкиной русской печи! Сегодня готовим кашу в духовке. Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин. Отлично его приготовить на детский праздник - и вкусно, и полезно, и питательно. Лук-порей можно с успехом заменить обычным репчатым луком, остальные продукты все доступны и вполне доступны для любого бюджета.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Гречневая крупа | 210 г |
| Подсолнечное масло | 40 г | |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лук-порей | 100 г | |
| Морковь | 60 г |
| Куриная грудка | 150 г |
| Соль | 8 г |
| Вода | 400 мл |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
Для приготовления гречневой каши с курицей в горшочке в духовке возьмите гречневую крупу, куриную грудку, лук-порей, морковь, подсолнечное и сливочное масло, соль и черный молотый перец.
| Гречневая крупа | 210 г |
Стакан гречки хорошо промойте, при необходимости переберите крупу.
| Лук-порей | 100 г |
Лук-порей хорошо промойте под проточной водой и нарежьте стебель поперек кружочками.
| Подсолнечное масло | 40 г |
На разогретом масле слегка обжарьте лук.
| Морковь | 60 г |
Крупным кубиком нарежьте морковь.
Добавьте морковь на сковородку и продолжите обжарку.
| Куриная грудка | 150 г |
Кусочками среднего размера порежьте куриную грудку.
Добавьте курицу на сковородку к овощам и при помешивании быстро обжарьте.
| Соль | 8 г | |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
Посолите и поперчите по вкусу.
Возьмите два горшочка и разложите пополам обжарку, добавьте промытую гречку (по полстакана в каждый).
| Вода | 400 мл |
Залейте содержимое горшочков водой в пропорции 1:2. Поставьте прикрытые горшочки в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 100 градусов и томите кашу до готовности и полного впитывания воды (еще минут 30-40).
| Сливочное масло | 50 г |
В готовую гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке положите кусочек сливочного масла, помня поговорку “кашу маслом не испортишь”!
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке готова! Рассыпчатая, вкусная, ароматная!
Подавайте гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке горячей, горшочки лучше до подачи держать в теплой духовке, тогда каша будет точно как из русской печи! Приятного аппетита!