Молочная каша из риса и пшена
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Мы привыкли готовить каши из какой-то одной крупы. Но попробуйте приготовить ассорти для начала из двух круп:риса и пшена. Они хорошо сочетаются, дополняя друг друга. По этому рецепту получается ароматная, вкусная каша с консистенцией крема. Такую кашу с удовольствием едят дети и взрослые.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Пшено | 70 г | |
| Рис | 70 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молоко коровье | 100 г |
| Сахар ванильный | 5 г | |
| Сахар-песок | п/в | |
| Соль | 5 г |
| Вода | 450 мл |
Для приготовления молочной каши из риса и пшена потребуется: рис, пшено, молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, ванильный сахар.
| Рис | 70 г |
Три столовых ложки риса хорошо промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.
| Пшено | 70 г |
Пшена тоже возьмите три столовые ложки и промойте. Добавьте в кастрюлю к рису.
| Вода | 450 мл |
Крупу залейте водой и поставьте на плиту. Если вы хотите получить настоящую разваристую, с кремовой консистенцией кашу, то воды не жалейте. Для начала налейте полтора- два стакана.
| Сахар-песок | п/в | |
| Сахар ванильный | 5 г |
Варите кашу на самом слабом огне, перемешивая. Кастрюлю крышкой полностью не накрывайте, каша может “убежать” . По истечению 20-25 минут добавьте в кашу сахар по вкусу и ванильный сахар.
| Соль | 5 г |
Немного посолите кашу и продолжайте варить периодически перемешивая. Если вода уже выкипит, а крупы еще не разварятся, добавьте немного воды.
| Молоко коровье | 100 г |
Когда вода практически выкипит, а крупа хорошо разварится, налейте в кастрюлю молоко и перемешайте кашу.
Проварите кашу еще 10-12 минут и выключайте.
| Сливочное масло | 20 г |
В горячую кашу добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.
Сначала каша не будет очень густой, но после того, как она остынет, в ней будет ложка стоять.
Молочная каша с рисом и пшеном готова.
Ароматная, сытная и вкусная каша готова. Подавайте на завтрак или полдник. Приятного аппетита!