Плов вегетарианский с грибами
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Этот рецепт придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост. Плов грибной послужит прекрасным гарниром. Попробуйте, это легко, быстро и недорого.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,08 г
Жиры 0,51 г
Углеводы 27,35 г
Калорийность 131 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 20 шт. |
Крупы
| Рис | 400 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Шампиньон | 20 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Рис | 400 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Лук репчатый | 2 шт. |
Шампиньоны промойте и обсушите.

2. Разогреваем масло в казане (воке), кладем туда грибочки.

3. Обжариваем до золотистого цвета.

4. Добавляем, порезанный полукольцами репчатый лук. Обжариваем несколько минут помешивая, а затем убираем до минимума огонь и тушим под крышкой 10 минут.

5. Добавляем морковь (тертую на крупной терке). Помешивая, готовим еще 5 минут.

6. Берем по половинке красного и желтого сладкого перца (разные цвета, только для красоты).

7. Режем перец тонкими полосками и добавляем на сковороду, тушим еще 5 минут. Также кладем: соль и по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.

8. Засыпаем половину риса, еще немножко специй, затем вторую половину риса и снова специи. В самом верху кладем головку чеснока с обрезанной нижней частью. Заливаем блюдо кипятком, чтоб воды было на 1 см выше риса. Готовим на мелком огне, примерно 30 минут.

9. Готово! Приятного аппетита!

2. Разогреваем масло в казане (воке), кладем туда грибочки.

3. Обжариваем до золотистого цвета.

4. Добавляем, порезанный полукольцами репчатый лук. Обжариваем несколько минут помешивая, а затем убираем до минимума огонь и тушим под крышкой 10 минут.

5. Добавляем морковь (тертую на крупной терке). Помешивая, готовим еще 5 минут.

6. Берем по половинке красного и желтого сладкого перца (разные цвета, только для красоты).

7. Режем перец тонкими полосками и добавляем на сковороду, тушим еще 5 минут. Также кладем: соль и по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.

8. Засыпаем половину риса, еще немножко специй, затем вторую половину риса и снова специи. В самом верху кладем головку чеснока с обрезанной нижней частью. Заливаем блюдо кипятком, чтоб воды было на 1 см выше риса. Готовим на мелком огне, примерно 30 минут.

9. Готово! Приятного аппетита!