Гречка с грибами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Прежде всего хотел бы извиниться за довольно неказистый вид блюда, ибо я не мастер украшать свою холостяцкую готовку, но стараюсь, чтобы еда выходила у меня вкусной, полезной и питательной, самое главное - простая в приготовлении.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,59 г
Жиры 5,68 г
Углеводы 20,68 г
Калорийность 140 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 500 г |
Крупы
| Гречневая крупа | 1 кг |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 200 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 гол. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 л |
Специи, пряности, добавки
| Смесь итальянских трав | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Подсолнечное масло | 200 мл |
В большую кастрюлю наливаем растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на 3 мм.
Шаг 2
| Шампиньон | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 гол. |
Кладём резаные шампиньоны и нарезанные полукружками дольки лука и томим на медленном огне под крышкой 15 минут.
Шаг 3
| Гречневая крупа | 1 кг | |
| Вода | 2 л | |
| Соль | 1 ст. л. | |
| Смесь итальянских трав | 2 ч. л. |
Засыпаем в кастрюлю гречку, наливаем воды, доводим на сильном огне до кипения, затем солим, добавляем приправу и варим до почти полного выкипания воды. Выключаем горелку и по возможности даём блюду постоять немного, пока вода полностью испарится. Блюдо готово. Можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!