SvetlanaAnikanova
суббота, 13.58
Есть видео
Джамбалайя. Простой рецепт к обеду или ужину!
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Всех приветствую! Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни. Это креольское блюдо штата Луизиана на основе риса. Рецептов его приготовления огромное количество, примерно, как нашего борща) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов на другие. Неизменными ингредиентами этого блюда остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 200 г |
|
Помидоры (томат) | 300 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | 15 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Рис | 350 г |
|
Сосиски копченые | 400 г |
|
Помидоры (томат) | 300 г |
|
Перец болгарский | 200 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Томатная паста | 1 ст. л. |
|
Подсолнечное масло | 60 мл |
|
Петрушка | 1 пуч. |
|
Соль | 15 г |
|
Перец черный молотый | 15 г |
Более детально в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=NeHQEAp3eGY
Шаги приготовления:
1. В помидорах делаем надрез и заливаем кипятком.
2. Измельчаем все овощи и сосиски
3. Обжариваем сосиски
4. Обжариваем овощи в следующей последовательности: лук, перец, добавляем помидоры и тушим.
5. Овощи солим, перчим, добавляем томатную пасту, чеснок и сосиски.
6. Добавляем рис, перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна быть выше содержимого сковороды или сотейника примерно на 1,5 -2 см.
7. Накрываем сковороду крышкой и доводим рис до готовности.
8. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!