Пибимпаб
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Блюдо корейской кухни. Адаптировано под украинские продукты.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,17 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 20,57 г
Калорийность 133 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 150 г |
Зелень и листовые овощи
| Салат-латук | 1 пуч. | |
| Шпинат | 1 пуч. |
Крупы
| Рис круглозерный | 300 г |
Масла, жиры
| Кунжутное масло | п/в |
Мясо
| Говядина | 150 г |
Овощи свежие
| Кабачок | 150 г | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Морковь | 150 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Соевый соус | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис круглозерный | 300 г | |
| Салат-латук | 1 пуч. | |
| Шпинат | 1 пуч. | |
| Кабачок | 150 г | |
| Морковь | 150 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Шампиньон | 150 г | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Говядина | 150 г | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Соевый соус | п/в | |
| Кунжутное масло | п/в |
В приложении нет перцовой пасты а в блюде есть.
Шаг 2
Рис замочить в воде на 30 минут. Промыть, вода и рис в соотношении 1:1 и варить на сильном огне 5-7 минут не открывая крышку. Убавить огонь и варить 20 минут. Выключить огонь и оставить рис на 5-10 минут - крышку не открывать!!!!!!!!!!
Шаг 3
Нарезать овощи- морковь натереть на крупной терке, длинными соломинками и порезать, кабачок нарезать соломинками (серединка не идёт в блюдо), шпинат обдать кипятком с солью, промыть и нарезать. Шампиньоны нарезать крупными кусочками.
Шаг 4
Жарим кабачок и морковь на сильном огне 2 минуты с солью и маслом. Шампиньоны жарим пока они не станут меньше и добавить нужно соевый соус по вкусу. Салат мелко нарезать.
Шаг 5
Говядину можно взять фаршем и заправить луком, перцем, кунжутным маслом, соевым соусом немного мёда, перемешать хорошо и пожарить. Поджарить яйца ( глазунью по вкусу). Смешать все ингредиенты и кушать.