Острая киноа с апельсином и авокадо

Name: Острая киноа с апельсином и авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Киноа; Авокадо; Апельсин; Перец халапеньо; Кинза (кориандр); Соль; Перец черный молотый; Сметана; Тортилья

Порция	1
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Каши
Способ	Классический

Самое время научиться готовить киноа.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г

Жиры 8,28 г

Углеводы 21,56 г

Калорийность 173 ккал

нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 ст. л.

Крупы

Киноа

0,3 ст.

Молочные продукты

Сметана

1 ст. л.

Овощи свежие

Перец халапеньо

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

	Авокадо	0,5 шт.
	Апельсин	0,2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тортилья

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Киноа

0,3 ст.

Промойте киноа в воде, чтобы избавиться от горечи и остатков пыли (не используйте посуду с достаточно крупными отверстиями вроде дуршлага).
Промытую киноа залейте водой и варите на медленном огне в течение 15 минут.

Шаг 2

	Авокадо	0,5 шт.
	Апельсин	0,2 шт.
	Перец халапеньо	2 шт.
	Кинза (кориандр)	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Тем временем нарежьте кубиками апельсин и авокадо.
Мелко нарежьте халапеньо и кинзу, добавьте к апельсину и авокадо. Добавьте соль и перец по вкусу.

P.S. количество халапеньо зависит от того, насколько острое блюдо вы хотите получить в итоге.

Шаг 3

	Сметана	1 ст. л.
	Тортилья	п/в

Аккуратно выложите получившуюся смесь в приготовленную киноа. Посыпьте нарезанной кинзой и добавьте немного сметаны.
Подавать к столу вместе с лепешками тортилья.