Чечевица с запеченными овощами

Name: Чечевица с запеченными овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Морковь; Свекла; Картофель; Тмин; Паприка копченая; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый; Чечевица зеленая; Сливочное масло; Рикотта; Петрушка

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Каши
Способ	Классический

Здоровье на вашей тарелке!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,73 г

Жиры 1,39 г

Углеводы 16,7 г

Калорийность 90 ккал

и 9 нравится

121 добавил себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица зеленая

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,2 ст.

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Морковь	3 шт.
	Свекла	3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Паприка копченая	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.

Сыры

Рикотта

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200С.

Шаг 2

	Морковь	3 шт.
	Свекла	3 шт.
	Картофель	2 шт.

Нарежьте морковь кусочками по 2 см в длину, небольшими кубиками нарежьте свеклу и картофель.

Шаг 3

	Тмин	1 ч. л.
	Паприка копченая	1 ч. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Смешайте нарезанные овощи с тмином, паприкой, оливковым маслом. Посолите их и поперчите. Распределите овощи на противне и запекайте их в духовке 40 минут. По истечению 30 минут, проверьте готовность овощей.

Шаг 4

	Чечевица зеленая	1 ст.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Варите чечевицу в кипящей воде, пока она не разварится (20-30минут). Слейте воду и перемешайте чечевицу с маслом.

Шаг 5

	Рикотта	3 шт.
	Петрушка	0,2 ст.

Выложите чечевицу на тарелку и сверху выложите запеченные овощи. Сверху положите 3 кусочка сыра рикотта, посыпьте еще раз солью и перцем и свежей петрушкой.