Индейка с хурмой и соусом терьяки
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Оригинальный рецепт для тех, кто хочет удивить свою семью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,86 г
Жиры 5,38 г
Углеводы 6,54 г
Калорийность 119 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Руккола | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 2 ст. л. |
Птица
| Филе индейки | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд цветочный | 1 ст. л. | |
| Сахар тростниковый | 1 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 100 г |
Соусы
| Соевый соус | 1 ч. л. | |
| Соевый соус | 100 г |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. | |
| Хурма | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Филе индейки | 400 г | |
| Хурма | 1 шт. | |
| Соевый соус | 1 ч. л. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Кунжут | 2 ст. л. | |
| Руккола | 1 пуч. |
Порезать индейку небольшими кусочками. Сбрызнуть кусочки соевым соусом и обвалять в семенах кунжута. Быстро обжарить индейку на разогретом масле. Очистить хурму от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
| Соевый соус | 100 г | |
| Вода | 100 г | |
| Мёд цветочный | 1 ст. л. | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Имбирь свежий (корень) | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Сахар тростниковый | 1 ст. л. | |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
Промыть рукколу, просушить, удалить жесткие стебли. Снять с апельсина цедру. Приготовить заправку- выжать из апельсина сок, нарезать чеснок кусочками, имбирь очистить и тоже нарезать кусочками. Смешать соевый соус, воду и сок апельсина. Добавить чеснок, имбирь, цедру, мёд, сахар и крахмал разведённый 2 ст.л холодной воды. Проварить до загустения, процедить. Заправить салат, перемешать. По желанию подавать соус отдельно. Приятного аппетита!