Яичный салат
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Классический рецепт яичного салата с сельдереем, горчицей и майонезом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 14,14 г
Углеводы 1,09 г
Калорийность 173 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Сельдерей | 1 стеб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Майонез | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сельдерей | 1 стеб. |
Мелко нарезать сельдерей.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Отварить яйца, остудить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Разрезать 4 яйца пополам, отделить желтки и отложить в сторону.
Шаг 3
Нарезать оставшиеся 2 яйца и белки 4-х яиц кубиками, отложить в сторону.
Шаг 4
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Горчица | 1 ч. л. |
Смешать в небольшой миске майонез, горчицу и 4 желтка. Размять желтки вилкой и тщательно перемешать.
Шаг 5
Добавить нарезанные яйца и сельдерей, перемешать.
Шаг 6
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавать немедленно или накрыть и убрать в холодильник.