Острый салат со свеклой
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень вкусный и острый салат, быстрый в приготовлении, из доступных продуктов станет отличной заменой привычных нам овощных салатов.
Благодаря чесноку, количество которого можно регулировать по своему вкусу, салат может быть и достаточно нежным, и очень острым.
В моей семье этот салат предпочитают обычному винегрету, приготовьте острый салат со свеклой для своих гостей, уверена, он придется им по вкусу.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Морковь | 150 г | |
| Свекла | 300 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | п/в |
| Горох консервированный | 100 г | |
| Маринованные огурцы | 150 г |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Перец черный молотый | 10 г |
Для приготовления салата нам понадобятся: морковь, свекла, огурцы маринованные, майонез, чеснок, соль и перец черный молотый, консервированный горошек.
Начнем приготовление острого салата со свеклой с того, что отварим свеклу и морковь в подсоленой воде в течении 50-60 минут. Для того, чтобы ускорить приготовление овощей, можно добавить в воду 1 ст. л. столового уксуса.
| Маринованные огурцы | 150 г |
Маринованные огурцы нарежем мелким кубиком.
Выложим огурцы в салатник.
| Морковь | 150 г |
Свеклу остудим и нарежем мелким кубиком.
Добавим нарезанную морковь к огурцам.
| Горох консервированный | 100 г |
С консервированного горошка сольем жидкость и добавим горошек в миску к остальным ингредиентам.
| Свекла | 300 г |
Отваренную свеклу нарежем также мелким кубиком.
Выкладываем свеклу к остальным нарезанным овощам.
| Майонез | 2 ст. л. |
Добавляем в качестве заправки в салат майонез, можно майонез заменить сметаной или несладким йогуртом.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | 10 г |
Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
| Чеснок | 2 зуб. |
Пропускаем через пресс чеснок. Чеснок добавляйте по своему вкусу, чем больше чеснока, тем острее салат.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата. Подаем салат как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!