Салат из помидоров с сухариками
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Помидоры, подсушенный в духовке хлеб с луком, чесноком и тертым сыром и бальзамический соус со специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Лук-шалот | 1 шт. |
|
Помидоры черри | 500 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
|
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
|
Хлеб пшеничный | 150 г |
|
Лук-шалот | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
|
Пармезан | 60 г |
Сухарики:
Нарезать хлеб кусочками по 1-2 см (или измельчить в кухонном комбайне). Положить в миску. Добавить шалот, чеснок, соль и перец. 2 ст. ложки оливкового масла и тертый сыр. Тщательно все перемешать. Выложить на противень и запекать 15-20 минут, пока хлеб не подсохнет и не подрумянится.
Шаг 3
Дать сухарикам остыть, прежде чем подавать или убирать на хранение.
Шаг 4
Разрезать помидоры пополам, положить в миску и отложить в сторону.
Шаг 5
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
В другой миске смешать оставшееся масло, сахар, уксус, соль и перец, тщательно перемешать.
Шаг 6
Полить смесью помидоры, посыпать сухариками и базиликом и подавать.