Салат с ростбифом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Нежнейший ростбиф и свежие овощи!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,03 г
Жиры 10,64 г
Углеводы 0,81 г
Калорийность 158 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Салат айсберг | 50 г | |
| Салат корн | 50 г | |
| Салат лолло россо | 50 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Мясо
| Ростбиф | 800 г |
Овощи свежие
| Помидоры черри | 50 г | |
| Редис красный | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. | |
| Соль морская | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Подсолнечное масло | 20 г | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. | |
| Ростбиф | 800 г | |
| Соль морская | 2 ч. л. |
Маринуем ростбиф (800 гр) в жидком маринаде, смешиваем масло, соль перец-10-30 минут. обжариваем на сковороде гриль по минуте со всех сторон и отправляем в духовку на 18 минут при температуре 190* (я предпочитаю прожарку medium rare) после достаем и запечатываем в фольгу. Даем мясу отдохнуть. В этот момент весь сок распределится равномерно и мясо будет очень сочным.
Шаг 2
| Салат лолло россо | 50 г | |
| Редис красный | 50 г | |
| Салат корн | 50 г | |
| Помидоры черри | 50 г | |
| Салат айсберг | 50 г | |
| Оливковое масло | 1 ч. л. | |
| Карри | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Берем любые любимые овощи, посыпаем их солью и карри,сбрызгиваем оливковым маслом, нарезаем ростбиф кусочками и сервируем блюдо! Вкусно, сочно и быстро!