Cалат с куриными сердечками и грибами
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Салат из куриных сердечек - полезное, вкусное и сытное блюдо. Мягкие, нежные сердечки с нейтральным вкусом хорошо сочетаются с маринованными огурцами, салатным красным луком и шампиньонами. Яйца придают этому блюду бархатистость, чеснок остроту. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной. Во втором случае блюдо будет менее жирным. Подаем салат в будни и праздники.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Шампиньон | 150 г |
Подсолнечное масло | 20 мл |
Сметана 15% | 40 мл |
Лук красный | 1 шт. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Соль | п/в |
Маринованные огурцы | 1 шт. |
Майонез | 40 мл |
Сердце куриное | 400 г |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления такого салата возьмем следующие ингредиенты: куриные сердечки, красный лук, подсолнечное масло, маринованный огурец, чеснок, шампиньоны, яйца, сметану, майонез и соль.
Сердце куриное | 400 г |
Прежде всего займемся куриными сердечками. Их нужно помыть, обрезать жир, сосуды и удалить спекшуюся кровь.
Выложить куриные сердечки в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10-15 минут на среднем огне до мягкости. Долго варить не нужно.
Отварные сердечки достаньте из кастрюли.
Маринованные огурцы | 1 шт. |
Маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.
Лук красный | 1 шт. |
Одну небольшую красную луковицу очистите и помойте. После нарежьте полукольцами и добавьте к огурцу.
Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца сварите вкрутую, охладите, почистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Отварные куриные сердечки нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник к огурцу, яйцам и луку.
Шампиньон | 150 г | |
Подсолнечное масло | 20 мл |
Если у вас свежие шампиньоны, то их нужно очистить, помыть и нарезать. У меня были консервированные. Выложите грибы на сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Слегка обжарьте в течение 5-7 минут.
Добавьте шампиньоны в салат.
Чеснок | 2 зуб. |
Чеснок почистите и мелко нарежьте или раздавите в прессе. Добавьте в салатник.
Соль | п/в |
Посолите блюдо по вкусу.
Сметана 15% | 40 мл | |
Майонез | 40 мл |
Заправьте салат сметаной и майонезом или одним майонезом.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Выложите готовый салат на тарелку и украсьте по вкусу.
Салат с куриными сердечками и грибами готов. Сытное и вкусное блюдо достойное праздничного стола. Подаем на закуску. Приятного аппетита!