Салат с моцареллой и грибами
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию салат прежде всего для дам: легкий, сытный, красивый и вкусный. Его также можно отнести к вегетарианской кухне. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Маслины и моцарелла придают средиземноморскую нотку вкуса. Свежесть - салатный лист. Морковь - сладость. Заправляется салат лимонным соком, что добавляет пикантность и кислинку. Попробуйте это блюдо, не пожалеете.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Вёшенка | 150 г |
| Салат лолло россо | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 мл |
| Маслины без косточки | 10 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
| Моцарелла | 100 г |
Для приготовления салата потребуется:грибы(у меня вёшенки), сыр моцарелла, маслины без косточек, морковь, растительное масло, салатный лист, лимонный сок, соль.
| Подсолнечное масло | 20 мл | |
| Морковь | 1 шт. |
Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Удобно это сделать теркой для корейской моркови. Выложить морковь на сковороду с растительным маслом. Можно взять оливковое. У меня подсолнечное.
Слегка поджарить морковь на сковороде перемешивая.
| Вёшенка | 150 г | |
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Вёшенки помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с маслом.
Обжарить вёшенки на сковороде в течение 5-7 минут.
В салатник выложить морковь и вёшенки.
| Моцарелла | 100 г |
Сыр Моцарелла нарезать кубиками и добавить в салат.
| Маслины без косточки | 10 шт. |
Маслины без косточек нарезать произвольно. Выложить в салатник.
| Салат лолло россо | 30 г |
Салат помыть и нарезать. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
| Лимонный сок | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Салат посолить и заправить лимонным соком по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
Готовое блюдо выложить в салатник и украсить.
Салат с моцареллой и грибами готов. Нежный, хрустящий, свежий салат подаем к столу. Приятного аппетита!