Sunnny

вторник, 21.37

Салат с курицей и манго

Name: Салат с курицей и манго
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Чеснок; Перец халапеньо; Куриная грудка; Соль; Перец черный молотый; Перец красный острый молотый; Сельдерей; Манго; Йогурт; Майонез; Сок лайма; Цедра лайма; Лук красный; Перец болгарский; Фасоль консервированная; Сахар-песок; Кинза (семена)

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из обжаренного куриного филе с халапеньо, манго и сельдереем, заправленный йогуртом с соком лайма и майонезом и посыпанный кинзой. По желанию можно добавить в салат немного консервированной фасоли, красного лука и обжаренного красного перца.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 5,1 г

Углеводы 8,43 г

Калорийность 99 ккал

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук красный	0,5 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Сельдерей	50 г
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

100 г

Соусы

Майонез

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	0,3 пуч.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Фрукты, ягоды

	Манго	1 шт.
	Цедра лайма	1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Перец халапеньо	1 шт.

Нагреть масло на сковороде. Обжарить измельченный чеснок и халапеньо на средне-сильном огне около 1 минуты, чтобы размягчились.

Шаг 2

	Куриная грудка	250 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.

Посыпать куриные грудки солью, перцем и порошком чили. Добавить в сковороду и обжаривать до полной готовности (около 4 минут с каждой стороны). Остудить куриное филе, нарезать кубиками (или разделить на волокна) и положить в большую миску.

Шаг 3

Сельдерей

50 г

Нарезать сельдерей, добавить в миску.

Шаг 4

Манго

1 шт.

Очистить манго и нарезать кубиками, добавить в миску. Все перемешать.

Шаг 5

	Йогурт	2 ст. л.
	Майонез	3 ст. л.

Добавить йогурт и майонез, перемешать.

Шаг 6

	Сок лайма	1 ст. л.
	Цедра лайма	1 щеп.

Добавить сок и цедру лайма. Приправить солью и перцем.

Шаг 7

	Лук красный	0,5 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Фасоль консервированная	100 г
	Сахар-песок	1 ч. л.

Можно добавить немного лука, красного перца, черной фасоли и ложечку сахара.

Шаг 8

Хранить в холодильнике.

Шаг 9

Кинза (семена)

0,3 пуч.

Перед тем как подавать, посыпать свежей кинзой.