Салат с курицей, помидором и маслинами
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт простого, легкого, полезного и вкусного салата. В его состав входит отварное куриное мясо, помидор, маслины, зеленый лук, чеснок и орехи. Блюдо сочное, сытное, яркое, поэтому подойдет в будни и праздники. Орехи, уксус и растительное масло берите по вкусу и наличию в доме. При наличии готовой отварной курицы приготовление салата займет считанные минуты.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
| Лук зеленый | 15 г | |
| Маслины без косточки | 10 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Грецкий орех | 20 г |
| Куриное филе | 200 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Яблочный уксус | 1 ч. л. |
Для приготовления такого салата потребуется:отварная курица, помидор, оливки без косточки, чеснок, грецкие орехи, зеленый лук, подсолнечное масло, уксус, соль и перец черный молотый.
| Куриное филе | 200 г |
Отварить курицу. Для этого любую мясистую часть её помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить курицу до мягкости. Готовую отварную курицу достать из кастрюли, охладить. Удалить косточки, шкуру. Должно остаться одно чистое мясо. Нарезать вареную курицу.
| Маслины без косточки | 10 шт. |
Маслины разрезать на две части и добавить к отварной курице.
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Один большой помидор помыть и нарезать произвольно. Выложить в салатник с курицей и маслинами.
| Лук зеленый | 15 г |
Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Добавить в салат.
| Чеснок | 1 зуб. |
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в салат.
| Грецкий орех | 20 г |
Грецкий орех измельчить. Удобно это сделать с помощью блендера.
Измельченные орехи добавить в салатник.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Салат посолить и поперчить по вкусу.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Заправить салат растительным маслом(оливковым, подсолнечным).
| Яблочный уксус | 1 ч. л. |
Добавить немного уксуса. У меня яблочный, но можно взять винный или любой другой по вкусу.
Перемешать все ингредиенты салата.
Салат с курицей, помидором и маслинами готов.
Яркий, сочный, ароматный салат выкладываем в салатник и подаем на закуску. Приятного аппетита!