Швейцарский новогодний салат.
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Швейцарская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Декабрь — самое время экспериментировать с новогодними блюдами, чтобы было чем удивить домашних и гостей. И для этого необязательно проводить целый день на кухне. Все можно сделать просто и вкусно. Предлагаем приготовить необычный красочный салат, чтобы вы могли создать праздничное настроение уже сейчас.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,47 г
Жиры 0,87 г
Углеводы 8,52 г
Калорийность 42 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Капуста краснокочанная | 6 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Орехи, семечки
| Пекан | 0,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Сладости, джем, варенье
| Кленовый сироп | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | п/в | |
| Куркума молотая | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Виноград | 100 г | |
| Гранат | 80 г | |
| Клюква сушеная | 2 ст. л. | |
| Мандарин | 2 шт. | |
| Яблоко | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тостовый хлеб | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста краснокочанная | 6 шт. | |
| Гранат | 80 г | |
| Виноград | 100 г | |
| Мандарин | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Пекан | 0,5 ст. | |
| Яблоко | 1 шт. | |
| Клюква сушеная | 2 ст. л. | |
| Кленовый сироп | 1 ст. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. | |
| Кориандр молотый | п/в | |
| Куркума молотая | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Тостовый хлеб | 1 шт. |
5-6 небольших листьев красной капусты
1/3 чашки семян граната
100 г крупного красного винограда Глобус
2 мандарина без косточек
1 маленький репчатый лук
1/2 стакана сырых орехов пекан
2 ст. л. сушеной клюквы
1 сладкое яблоко
2 ст. л. яблочного уксуса
кориандр, соль, перец, куркума по вкусу
1 ст. л. кленового сиропа
1 ломтик поджаренного тоста для украшения
Приготовление:
Листья свеклы или капусты нарежьте тонкими лентами.
Виноград порежьте на половинки, лук, мандарины и яблоко — на кубики, орехи некрупно измельчите.
Для заправки смешайте яблочный уксус, кленовый сироп и специи.
Хлебный тост поджарьте, дайте остыть и острым ножом или формочкой вырежьте из него звездочку.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, выложите горкой на тарелку и украсьте звездочкой.
Приятного аппетита!!!
1/3 чашки семян граната
100 г крупного красного винограда Глобус
2 мандарина без косточек
1 маленький репчатый лук
1/2 стакана сырых орехов пекан
2 ст. л. сушеной клюквы
1 сладкое яблоко
2 ст. л. яблочного уксуса
кориандр, соль, перец, куркума по вкусу
1 ст. л. кленового сиропа
1 ломтик поджаренного тоста для украшения
Приготовление:
Листья свеклы или капусты нарежьте тонкими лентами.
Виноград порежьте на половинки, лук, мандарины и яблоко — на кубики, орехи некрупно измельчите.
Для заправки смешайте яблочный уксус, кленовый сироп и специи.
Хлебный тост поджарьте, дайте остыть и острым ножом или формочкой вырежьте из него звездочку.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, выложите горкой на тарелку и украсьте звездочкой.
Приятного аппетита!!!