Салат с мясом Огонёк
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Из минимума ингредиентов и за короткое время можно приготовить потрясающий мясной салат “Огонёк” с кукурузой, морковью и мясом! Он относится к так называемым мужским салатам. Салат Огонёк имеет свой характер, салат сытный и питательный благодаря отварной свинине, в меру ароматный и острый за счёт корейской морковки, так как в ней есть и чесночок, и необходимый букет приправ. На новогоднем столе такой праздничный салат Огонек с мясом будет весьма уместен и с лёгкость составит конкуренцию вашим полюбившимся закускам!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Свиная корейка | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль | п/в |
| Вода | 500 мл |
| Кукуруза консервированная | 150 г |
| Майонез | 80 г |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления праздничного новогоднего салата Огонёк с мясом нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, консервированная кукуруза, корейская морковь, свежий укроп, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода и лавровый лист.
| Вода | 500 мл | |
| Свиная корейка | 300 г |
В кастрюльку наливаем воду, доводим её до кипения и опускаем кусочек свинины.
Варим мясо 20 минут.
| Соль | п/в | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Затем воду солим, добавляем лавровый лист и варим свинину ещё 10 минут.
Сваренную свинину достаём из бульона и оставляем остывать.
| Морковь | 100 г |
Пока мясо остывает, в миску или салатник перекладываем корейскую морковь.
| Кукуруза консервированная | 150 г |
С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем кукурузные зёрна к моркови по-корейски.
| Укроп | 10 г |
Свежий укроп промываем, просушиваем и измельчаем.
Добавляем укроп к моркови с кукурузой.
Остывшее мясо нарезаем соломкой.
Добавляем мясо в миску с ранее соединёнными ингредиентами.
| Майонез | 80 г |
Заправляем ингредиенты салата майонезом.
| Перец черный молотый | п/в |
В салат всыпаем чёрный молотый перец. Соль дополнительно использовать не нужно - морковь по-корейски уже достаточно приправлена, а мясо варилось в воде с добавлением соли.
Салат перемешиваем.
Салат с мясом “Огонёк” готов.
Подавайте праздничный новогодний салат с мясом “Огонёк” к столу в общем салатнике или порционно.
Приятного аппетита!