Салат из капусты с колбасой, сладким перцем и горошком
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим вкусный, сытный и яркий салат из капусты с колбасой, сладким перцем и горошком. Очень несложный в приготовлении.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 1 пуч. |
| Колбаса сырокопченая | 250 г |
| Капуста белокочанная | 500 г | |
| Огурец | 2 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Горох консервированный | 1 шт. |
| Майонез | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Капуста белокочанная | 500 г | |
| Соль | п/в |
Капусту вымыть, обтереть бумажным полотенцем, тонко нашинковать, посолить, потом помять руками, чтобы капуста дала сок. Рубленую капусту оставить на 15-20 мин, после чего слить капустный сок.
| Укроп | 1 пуч. |
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
| Огурец | 2 шт. |
Огурцы вымыть, обтереть бумажным полотенцем. Один огурец оставить для украшения, второй нарезать тонкой соломкой.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Яйцо сварить вкрутую, очистить, разрезать на четвертинки.
| Колбаса сырокопченая | 250 г |
Копчёную колбасу нарезать тонкой соломкой.
| Горох консервированный | 1 шт. |
Из банки с горошком слить жидкость.
| Перец болгарский | 1 шт. |
Сладкий перец вымыть, очистить от плодоножки и семян. Кусочек оставить для украшения, остальной перец нарезать.
Соединить подготовленные капусту, колбасу, огурцы…
…перец
…горошек
…рубленую зелень.
| Майонез | п/в |
Заправить лёгким майонезом.
Перемешать.
Салат из капусты с колбасой, сладким перцем и горошком готов. Выложить в прозрачные креманки. Украсить перцем, огурцом, веточкой укропа и долькой вареного яйца. Приятного аппетита!)