Салат "Фатуш"
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Ливанская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Это ливанское блюдо славится своим вкусом и летней свежестью овощей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,32 г
Жиры 2,21 г
Углеводы 5,08 г
Калорийность 42 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | 3 шт. | |
| Орегано свежий | 2 шт. | |
| Петрушка | 3 шт. | |
| Салат-ромэн | 2 шт. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 40 мл |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 2 стеб. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Редис красный | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 20 мл |
Специи, пряности, добавки
| Затар | 2 шт. | |
| Сумах | 3 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Пита | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Салат-ромэн | 2 шт. | |
| Огурец | 1 шт. |
Возьмите два листка салата-ромэн и порвите их руками. Один средний огурец отчистить немного оставив на нем кожуру и порезать кубиками в тарелку с листьями салата.
Шаг 2
| Редис красный | 2 шт. | |
| Мята свежая | 3 шт. | |
| Петрушка | 3 шт. | |
| Затар | 2 шт. | |
| Орегано свежий | 2 шт. |
Далее очистить и нарезать 1-2 редиски, 2-3 веточки мяты, петрушки, листья затара или ливанского орегано.
Шаг 3
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 2 стеб. | |
| Соль | п/в | |
| Оливковое масло | 40 мл | |
| Лимонный сок | 20 мл |
Один средний помидор нарезать дольками, 2 ростка зеленого лука, добавить соль, 40 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока и перемешиваем.
Шаг 4
| Пита | 1 шт. | |
| Сумах | 3 г |
Заранее приобрести в магазине лепешку пита, порезать на кусочки и обжарить ее на масле с двух сторон или обсушить в духовке, посыпать блюдо и добавить сверху арабскую пряность сумах. Sahten🍅