patee

понедельник, 07.14

Кобб салат

Name: Кобб салат
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Салат-латук; Лук красный; Куриное филе; Огурцы солёные; Помидоры черри; Кукуруза консервированная; Авокадо; Лимонный сок; Соль морская; Перец черный молотый; Оливковое масло; Горчица

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Кроме классики вариантов Кобб салата множество. Главное, не смешивать нарезку, а разложить контрастными полосами на плоской поверхности, затем сбрызнуть заправкой. Состав блюда легко подбирать по своему вкусу: от постного диетического до сытного с беконом, сыром и яйцами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,89 г

Жиры 6,82 г

Углеводы 4,86 г

Калорийность 105 ккал

и 17 нравится

93 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

50 г

Масла, жиры

Оливковое масло

30 мл

Овощи свежие

	Лук красный	50 г
	Помидоры черри	100 г

Птица

Куриное филе

150 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

20 г

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Кукуруза консервированная	50 г
	Огурцы солёные	50 г

Соусы

Горчица

5 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Фрукты, ягоды

Авокадо

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для блюда возьмем куриное филе, кукурузу, авокадо, черри, соленые огурцы, салат-латук, лиловый лук, горчица, оливковое масло, лимон, соль, перец.

Шаг 2

Салат-латук

50 г

Салатные листья моем, просушиваем на тканом или бумажной полотенце — переносим на плоскую тарелку.

Шаг 3

Лук красный

50 г

С одной стороны распределяем нашинкованный полукольцами лиловый лук.

Шаг 4

Куриное филе

150 г

Затем добавляем заранее обжаренную или запеченную курицу. Приправив солью и перцем по вкусу, делим куриное филе кубиками, обжариваем или подсушиваем без жира 10-15 минут на раскаленной поверхности.

Шаг 5

Огурцы солёные

50 г

Следующими прибавляем кольца соленого огурца.

Шаг 6

Помидоры черри

100 г

Добавляем чистые помидоры черри или обычные, нарезанные кубиками или дольками.

Шаг 7

Кукуруза консервированная

50 г

Полосой высыпаем зерна консервированной кукурузы.

Шаг 8

Авокадо

50 г

От жесткой кожуры отделяем мякоть авокадо — нарезаем тонким пластинами, укладываем на край и внахлест.

Шаг 9

	Лимонный сок	20 г
	Соль морская	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Оливковое масло	30 мл
	Горчица	5 г

Смешиваем горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец — сбрызгиваем всю тарелку с салатом кобб.

Шаг 10

Возможны и другие сочетания — салат кобб готовят с яйцами, сыром, беконом, сладким перцем.

Шаг 11

Кобб салат подаем вместе с заправкой.

Шаг 12

Приятного аппетита!