Салат с персиками и беконом
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из персиков с жареным беконом и зеленью, заправленный соусом из бальзамического уксуса с клубничным джемом, чесноком и розмарином.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,3 г
Жиры 11,23 г
Углеводы 8,25 г
Калорийность 149 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Розмарин | 2 шт. | |
| Салат-латук | 200 г |
Масла, жиры
| Льняное масло | 60 мл |
Мясо
| Бекон | 150 г |
Овощи свежие
| Огурец | 0,2 шт. | |
| Перец болгарский | 0,2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Орехи, семечки
| Кешью | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Сладости, джем, варенье
| Клубничный джем | 1,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 4 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Персик | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Клубничный джем | 1,5 ч. л. | |
| Вода | 2 ст. л. | |
| Розмарин | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Льняное масло | 60 мл | |
| Бальзамический уксус | 4 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Соус:
Смешать в маленькой миске клубничный джем с водой. Добавить мелко нарезанный розмарин, измельченный чеснок, льняное масло, уксус, соль и перец, тщательно перемешать.
Шаг 2
| Бекон | 150 г |
Обжарить бекон, остудить и нарезать.
Шаг 3
| Персик | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 0,2 шт. | |
| Огурец | 0,2 шт. |
Нарезать персик, красный перец и огурец.
Шаг 4
| Салат-латук | 200 г |
Смешать в большой миске персики, красный перец, бекон, огурец и зелень.
Шаг 5
Полить приготовленным соусом и перемешать.
Шаг 6
| Кешью | 50 г |
Посыпать салат рублеными орехами и подавать.